– La alta cocina de hotel en Canarias está en boga y hoy los hoteleros ven en ello una apuesta comercial estratégica

La mitad de un aguacate usado como recipiente donde vertir el café

Cheds: de promesa a realidad

“Se estima que 1 de cada 80/100 recién nacidos vivos puede padecer la enfermedad celiaca a lo largo de su vida”

Chefs: de promesa a realidad. Jacobo Negrín

Los canarios podemos presumir de haber aportado el “barraquito” a la cultura del café

– Las nuevas generaciones saben apreciar un cochino negro tanto a baja temperatura como en una carne fiesta al más puro estilo de romería

Postres, ensaladas, batidos e incluso helados, no hay plato donde la Chía no tenga su espacio