La nueva y alucinante ubicación que tendrá el restaurante La vaca azul, en El Cotillo (Fuerteventura) multiplicará aún más y mejor la experiencia de comer en uno de los lugares referentes de todo el Archipiélago. 

Los trabajos de reforma y acondicionamiento ya están a punto de culminar y cada vez se encuentra más cerca el momento de comunicar a los clientes la ilusionante reapertura. 

En su nueva ubicación de la calle Espíritu Santo, La Vaca Azul estará en una casita de dos plantas con las mejores vistas al mar y románticas puestas de sol. Los clientes estarán a muy pocos metros del océano, en un entorno que conserva todo el sabor de los pequeños y tradicionales pueblos pesqueros de la isla.

Con un menú esencialmente marinero, La vaca azul se ha consolidado entre las mejores propuestas gastronómicas de la isla, con una fórmula muy sencilla: productos frescos + buen servicio. Habrá que dejarlo bien apuntado para cuando se programe la próxima escapada a Fuerteventura.