{"id":7078,"date":"2017-07-03T00:38:46","date_gmt":"2017-07-03T00:38:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revistabinter.com\/?p=7078\/"},"modified":"2024-01-25T09:23:02","modified_gmt":"2024-01-25T09:23:02","slug":"chefe-de-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/2017\/07\/03\/chefe-de-cozinha\/","title":{"rendered":"Chefe de Cozinha"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">C\u00e9sar Pacheco ou menino cubano, como \u00e9 conhecido por algumas pessoas mais pr\u00f3ximas, \u00e9 propriet\u00e1rio e chefe de cozinha do Secreto Ib\u00e9rico, um <em>gastrobar<\/em> (jun\u00e7\u00e3o de gastronomia e bar, ou seja, um bar de vinhos e tapas) situado no bairro do Palmarejo, na cidade da Praia. Exerce a fun\u00e7\u00e3o de chefe de cozinha h\u00e1 14 anos, profiss\u00e3o essa que diz n\u00e3o trocar por nada.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7080\" src=\"http:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-6-1024x576.jpg\" alt=\"Cesar_P_EME_FOTO-6\" width=\"1024\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-6-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-6-361x203.jpg 361w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-6-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-6.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alimenta o sonho de expandir o neg\u00f3cio para as outras ilhas de Cabo Verde, criar uma marca nacional e, futuramente, conquistar o mercado africano. Filho de pai cabo-verdiano e m\u00e3e cubana, C\u00e9sar nasceu em Cuba h\u00e1 35 anos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aos 5 anos de idade j\u00e1 cozinhava, tendo como inspira\u00e7\u00e3o o av\u00f4 que cozinhava muito bem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-7081\" src=\"http:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-2-576x1024.jpg\" alt=\"Cesar_P_EME_FOTO-2\" width=\"576\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-2-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-2-136x242.jpg 136w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-2-750x1333.jpg 750w, https:\/\/www.revistabinter.com\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/Cesar_P_EME_FOTO-2.jpg 1125w\" sizes=\"(max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante quatro anos e meio, estudou gest\u00e3o hoteleira no Hotel Escola Santa Br\u00edgida, em Las Palmas de Gr\u00e3 Can\u00e1ria. Aqui adquiriu v\u00e1rias experi\u00eancias que marcaram a sua vida como por exemplo gerir um hotel, ser gar\u00e7on, prestar servi\u00e7o na rece\u00e7\u00e3o, arrumar quartos e entre outras coisas atividades que s\u00e3o indispens\u00e1veis para o bom funcionamento de um hotel.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A sua especialidade gastron\u00f3mica \u00e9 sobretudo tapas espanholas, mas concretamente da regi\u00e3o de Can\u00e1rias. A ideia \u00e9 promover essa riqueza gastron\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00e9sar Pacheco ou menino cubano, como \u00e9 conhecido por algumas pessoas mais pr\u00f3ximas, \u00e9 propriet\u00e1rio e chefe de cozinha do Secreto Ib\u00e9rico, um gastrobar (jun\u00e7\u00e3o de gastronomia e bar, ou &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":7082,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[742],"tags":[],"wps_subtitle":"C\u00e9sar Pacheco","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7078"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7078"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19190,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7078\/revisions\/19190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.revistabinter.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}