Teresa Sofía Fortes (EME)

Jaime Ortega, natural de Tenerife, nas Ilhas Canárias, é o chefe do Nami, o único restaurante em Cabo Verde onde se serve autêntica comida asiática com um toque de sofisticação. O jovem chef conduz pessoalmente cada cliente ao mundo dos exóticos sabores da Ásia. O prato de marca do restaurante é o Hamburguer de Caranguejo de Casco Branco, mas também pode provar iguarias como salada de tataki com molho Matsushita ou ainda Temaki de Salmao Picante. Nami é um dos restaurantes do Hotel Sensimar, em Santa Maria, estando aberto ao público em geral. Quando visitar a ilha do Sal não deixe de passar por lá. Será uma experiência que, certamente, jamais esquecerá.