"Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que cada uno de estos tostadores tuesta millones de kilos al año, que este café verde viene a Canarias de muchos países del mundo sin tostar y que siempre se tuesta en las Islas para así dar la mejor calidad"

“La atmósfera influye mucho en el apetito y es fundamental que el pequeño asocie comer con algo agradable: esta sensación positiva se quedará en su memoria”

El vino canario llama la atención, cierto, pero somos los canarios los que estamos llamados a mirar y penetrar más en nuestras raíces

En todos los ingredientes, pero centrándonos en dos principalmente, la calidad es irrenunciable. La carne, salpimentada, y punto. El pan, preferiblemente de espelta, blanco