Bases

Insular Canaria de Bebidas (Incabe), distribuidor oficial de Heineken en Canarias, y Bara Bara Comunicación (empresa editora de la revista NT Binter), convocan la segunda edición del concurso Aula Heineken de Gastronomía.

1.- PARTICIPANTES

La convocatoria va dirigida a jóvenes de entre 18 y 35 años que estén estudiando cocina en centros formativos de Canarias y a quienes hayan completado su formación recientemente. Para acreditar su situación académica actual o pasada deberán presentar copia de la matrícula o de la titulación. También podrán participar las personas que acrediten una experiencia profesional equivalente.

2.- RECETAS

Cada persona que desee participar deberá enviar:

  • Una receta inédita, de creación propia
  • Una versión de su plato en formato bocadillo gourmet
  • Breve argumentación del porqué de su propuesta gastronómica
  • Currículum, méritos externos

3.- SELECCIÓN

Entre los aspirantes, el jurado elegirá a cinco finalistas que serán los protagonistas de la Gran Final, que se celebrará durante el próximo verano en Santa Cruz de Tenerife y en la que deberán preparar en directo las recetas presentadas.

4.- JURADO

El jurado estará compuesto por profesionales destacados del ámbito gastronómico y la comunicación. También habrá un premio especial del público, que podrá votar para esta categoría.

5.- PREMIO

El máximo galardón de la prueba consistirá en una semana de formación intensiva de 60 horas extraacadémica, durante la que la persona vencedora conocerá distintas técnicas, profesionales e instalaciones de primer nivel en el Archipiélago. Esta semana de formación del Aula Heineken de Gastronomía incluye vivir un stage en restaurantes muy seleccionados, visitas a fábricas, distribuidores, bodegas, así como la asistencia al menos a un restaurante con estrella Michelin.

6.- DIPLOMAS

Los finalistas recibirán distintos obsequios y un diploma acreditativo de su paso por este concurso.

7.- PLAZO

El plazo para presentar solicitudes expira a las 24 horas del martes 15 de mayo de 2018.

8.-PRESENTACIÓN DE CANDIDATURAS

Los aspirantes deben enviar sus propuestas a la siguiente dirección de correo electrónico: concurso@barabaracomunicacion.com, indicando en el asunto “II AULA HEINEKEN DE GASTRONOMÍA”.

9.- FINALISTAS

Los nombres de los cinco finalistas del concurso se darán a conocer durante la celebración de la feria GastroCanarias, de la que Heineken es el principal patrocinador.

10.- PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

Los datos personales y cualquier otra información enviada a nuestra dirección de correo electrónico pasarán a formar parte de los archivos de BARA BARA COMUNICACIÓN. Si alguna persona desea que no sea así, puede indicarlo por carta a nuestra dirección postal (Bara Bara Comunicación, C/ Puerto Escondido, 5, sexto izquierda, 38002, Santa Cruz de Tenerife).

 

Santa Cruz de Tenerife, 1 de abril de 2018