Por Sofía Clavijo

Todos conocemos esa máxima alimenticia que recomienda tomar cinco piezas de fruta diariamente, pero también sabemos que no todos somos capaces de llevarla a la práctica. El estrés diario y la falta de tiempo para cocinar suelen ser las excusas más comunes para no llevar a cabo una dieta equilibrada. Los natural smoothies son una gran alternativa para complementar nuestra alimentación y cambiar nuestro concepto culinario con respecto a la ingesta de frutas, semillas y vegetales.

Elaborar un smoothie es tan sencillo como pelar y trocear la fruta y los vegetales, introducirlos en la batidora junto con algún ingrediente opcional y darle al “ON”. El resultado es una bebida con infinidad de  propiedades para nuestra salud, la más destacada es su poder antioxidante procedente de su alto contenido en vitaminas y minerales. Además, es un potente aliado en la depuración del organismo, ayudando a eliminar toxinas y favoreciendo el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra.

Una de las particularidades de los smoothies es su llamativo color, resultante de la mezcla de los fitoquímicos de las frutas y los vegetales

Existen tantas recetas como gustos, ya que puedes mezclar ingredientes a tu antojo y según tus preferencias. Lo ideal es combinarlos por colores basándonos en los beneficios que pretendamos obtener, y escoger productos naturales, evitando añadir azúcar blanca o productos procesados ¡Toma nota y únete a la fiebre natural smoothie!

Red smoothie

Propiedades: licopeno y la antocianina de los frutos rojos

Beneficios: ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades renales y mejora notablemente la memoria

• 6 fresas / 10 frambuesas/ 4 pedazos de sandia / 1 cucharada de semillas de sésamo o linaza

Green smoothie

Propiedades: alto contenido en isoflavonas, vitamina C y ácido fólico

Beneficios: alivia de la ansiedad y regula el sistema hormonal.

• 70 g de espinacas / 1 kiwi / medio pepino / 100 g de uvas blancas / 1 manzana verde / toque de canela

Orange smoothie

Propiedades: vitamina A, B y C

Beneficios: favorece la cicatrización, nutre la piel, favorece a la visión y refuerza el sistema inmunitario

• 2 zanahorias / 1 naranja / 3 rodajas de piña natural / 1 cucharada de sirope de agave / media cucharada de semillas de chía

White smoothie

Propiedades: alicina y potasio

Beneficios: ayuda a combatir infecciones víricas y reduce los niveles de colesterol

• 4 trozos de melón / 6 almendras / 4 nueces / 2 dátiles / un baso de bebida de avena o de coco

Y mi favorito: smoothie Canario

Propiedades: alto contenido en vitamina C y carotenos

Beneficios: aporte extra de energía, ideal para deportistas

• 1 plátano / 3 rodajas de piña / 2 trozos de papaya / medio mango /1 hoja de menta o hierbabuena